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摘要:本文介绍了纯大米面馒头的制作方法与技巧。制作过程包括准备材料、和面、发酵、揉面和成型等步骤。技巧方面,需要注意选用高质量大米粉,掌握和面的水温及发酵时间,以及揉面时的力度和次数,以确保馒头口感松软、不粘牙。还提...